Barbecue

In onze sfeervolle binnentuin geniet u met uw gasten van een koel drankje en het lekkere weer, terwijl de kok tijdens de live-cooking barbecue allerlei verse en verrassende gerechten voor u klaarmaakt. We gebruiken een lavagrill om smakelijk en vetarm te grillen, en de Green Egg waarmee we stomen en koken. We serveren deze eigentijdse en verrassende barbecue met biologisch vlees, verse vis en heerlijke groenten als buffet.

U bepaalt zelf uit hoeveel en uit welke barbecuegerechten het buffet bestaat. Een barbecue is mogelijk voor groepen vanaf 25 personen. Bij groepen van 25 tot 50 personen serveren we 5 verschillende standaard barbecuegerechten, bij groepen van 50 personen tot 75 personen serveren we er 6 en bij groepen vanaf 75 personen serveren we er 7.

U kunt naast de standaard barbecuegerechten ook barbecuespecialiteiten bestellen tegen een meerprijs vanaf € 2,25 p.p. (ter vervanging van één standaard barbecuegerecht). Als barbecuespecialiteit serveren wij bijvoorbeeld de Saté Reeuwijk, een sjasliek met stukjes gemarineerde ossenhaas. Verder kunt u ook kiezen voor één van onze heerlijke afsluitende nagerechten.

  • Het barbecuebuffet kost € 34,95 p.p. exclusief dranken.
  • Een barbecuespecialiteit ter vervanging van een standaard barbecuegerecht is mogelijk vanaf € 2,25 p.p. (de exacte prijs staat achter elke barbecue specialiteit)
  • Een extra barbecuebereiding is mogelijk voor een supplement van € 5,50 p.p. (naast de kosten van een barbecuespecialiteit) voor het totale aantal geoffreerde personen
  • Een barbecue is altijd in combinatie met een drankarrangement
  • Huur “Patio De Binnentuin” € 96,50 (bij groepen van 25 tot 40 personen)
  • Huur “De Tuinkamer” € 266,20 (bij groepen vanaf 40 personen)
  • Een barbecue kan alleen op afspraak

Bijgerechten

  • Huisgemaakte aardappelsalade
  • Frites met mayonaise
  • Rauwkostsalade
  • Salade mesclun (gemengde jonge sla)
  • Vers gebakken brood
  • Kruidenboter
  • Diverse sauzen

Standaard barbecuegerechten

Vlees & kip

  • Sjasliek varkenshaas (grote spiesen met gekruide varkenshaas en diverse groenten)
  • Sjasliek kip (grote spiesen met gekruide kipfilet en diverse groenten)
  • Kip saté (gemarineerd met ketjap en Oosterse kruiden, geserveerd met pindasaus)
  • BBQ worstjes (diverse gekruide verse worstjes)
  • Hamburgers (rundvlees)

Vis en vegetarisch

  • Sjasliek gamba’s (grote spiesen pittig gemarineerde gamba’s met diverse groenten)
  • Sjasliek champignon (grote spiesen met gemarineerde champignons en bosui)
  • Sjasliek tempé (grote spiesen met gemarineerde tempé en diverse groenten)

Barbecuespecialiteiten

Vlees & kip

  • Saté Reeuwijk (grote spiesen met stukjes gemarineerde ossenhaas) € 5,45 p.p.
  • Spare-Ribs (gemarineerde ribbetjes) € 2,25 p.p.
  • Lamskoteletten (gemarineerd in tijm, rozemarijn en knoflook) € 5,45 p.p.
  • Rib-Eye met truffelmayonaise € 4,45 p.p.
  • Sjasliek kippendijen (grote spiesen met kippendijen gemarineerd met Japanse marinade) € 2,25 p.p.

Vis

  • Zalmfilet (zalmfilet gegaard op cederhout) € 4,00 p.p.
  • Sjasliek vis (grote spiesen met gemarineerde zeevis en diverse groenten) € 3,00 p.p.
  • Zwaardvis of tonijn € dagprijs

Nagerechten

Indien u de voorkeur heeft voor een nagerecht, dan heeft u de keuze uit twee mogelijkheden, de meerprijs is € 5,95 p.p.

Keuze mogelijkheid één is in buffet vorm met;
  • Banoffee (Engels dessert met bananen, biscuit, room, toffee en pure chocolade)
  • Cheesecake met roodfruit
  • Profiteroles (slagroom soesjes)
Keuze mogelijkheid twee is onze ijskar. Dit wordt a la minute door ons personeel voor u verzorgd;
  • IJskar met de smaken vanille-ijs, chocolade-ijs en aardbeien sorbetijs in een hoorntje of beker
  • Vers fruit
  • Slagroom

Direct reserveren

Direct reserveren
Sluiten